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Previene contaminantes metálicos en embutidos y cecinas con tecnología de inspección avanzada

La contaminación por cuerpos extraños metálicos sigue siendo uno de los riesgos más críticos en la producción industrial de alimentos. Ya sea por fragmentos de cuchillas, restos de maquinaria desgastada o elementos arrastrados durante el proceso, la presencia de partículas metálicas puede comprometer la calidad del producto y afectar la salud del consumidor.

Este desafío se vuelve aún más complejo cuando se trabaja con productos con alta conductividad, como masas cárnicas húmedas, alimentos con sal o productos cocidos, ya que pueden generar falsas detecciones en equipos convencionales.

Inspección fiable, eficiente y sin rechazos innecesarios

La respuesta está en la inspección desarrollada por Anritsu, líder japonés en soluciones de control de calidad para la industria alimentaria. Su modelo M6h es un detector de metales de última generación, diseñado para adaptarse a los requerimientos de ambientes exigentes y productos difíciles.

Su tecnología combina alta sensibilidad con una operación inteligente y robusta, capaz de detectar partículas metálicas incluso en condiciones desafiantes.

Tecnología de múltiples frecuencias, que ajusta automáticamente el sistema según el producto inspeccionado. Posee además una interfaz intuitiva con pantalla táctil a color y menús en múltiples idiomas para una operación sencilla.

El M6h cuenta con un registro de eventos para trazabilidad y una memoria capaz de almacenar hasta 200 productos diferentes.

Características principales:

• Diseño higiénico en acero inoxidable y protección IP66 para lavado a presión.
• Compatible con sistemas de rechazo automáticos y adaptable a diferentes tipos de transportadores.

Su calibración automática reduce errores humanos y tiempos de ajuste, lo que se traduce en una mayor eficiencia operativa.

La implementación del detector M6 permite prevenir incidentes, reducir costos asociados a productos rechazados y fortalecer la imagen de marca.

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